今年羊肉上得比往年早,元旦前两天,宋玉萍就问林静和陈茹要不要羊肉,要话一人给他们留一斤,再多就没有了。
正巧元旦陈茹请客吃饭,三人一商量干脆不分了,凑着买了三斤羊肉,切点萝卜土豆炖羊肉锅吃,另外再洗点青菜,豆腐丸子也能弄点。
吃饭也不就着饭桌了,都围着煤炉,煤炉上面是大铁锅,锅里满满都是菜。
旁边也放了张半高茶几,茶几上几盘菜是另外炒。陈茹妈寄过来腊肠还有,还是拿茼蒿炒,反正时令菜不需要票。再用面粉裹着炸盘小鱼,最近在清塘,鲜鱼大批上市,大条鱼还是要票,但这种拇指长小鱼不用,价钱也便宜,两块钱能买半桶。除了这再炒了盘青菜,怕羊肉吃着味太重,调剂调剂。
哦对了,羊肉是纪明钧看着炖,三家轮流请客吃下来,大家觉着还是他厨艺最好。
不过陈茹没好意思自己请客时候让纪明钧来干活,提前问了他两句,他要是愿意教,就她来做,他说就行,要是不愿意她就自己来。
之所以这么问也是有缘由,这年头厨艺是能吃饭家伙,手艺好人哪都抢着要,国营饭店大厨也是很体面工作,所以很多人不愿意教别人做菜,怕出意外传。
虽然纪明钧不大可能去当厨师,但陈茹不能理所当然地让人教她,所以提前问了句。
纪明钧自然是无所谓,事实上他也没系统地学过厨艺,最开始是为了不饿肚子,凭着本能瞎捣鼓,后来是在别人家吃到好吃,就打听打听做法,回去再自己学着做。
他姑家住也是军区大院,大院里人来自五湖四海,他有现在厨艺也算是博览众长结果。
但本质上,纪明钧学厨是为了满足自己口腹之欲,而不是想求得一技之长。因此对他而言,没什么菜是不能教,毕竟动嘴巴还是比动手简单多了。
其实羊肉锅就是要炖,把肉炖烂,香味炖出来就差不多了。所以陈茹是九点多就开始忙活了,但大家正式吃上饭在十二点左右。
八个人围着煤炉坐是有点挤,好在现在天冷,挤点也没什么,还暖和。
于是一顿饭吃饭,几个男都出汗了,林静还好,她只是觉得陈茹家里挺舒服,吃完也不想出去了。
“要不你就留我家睡一觉?”陈茹开玩笑说,完了看到纪明钧瞥自己一眼,又改口说,“还是算了,反正屋里都是一样冷,你回家睡还有人给你暖床。”
听见陈茹这话,林静还没说什么,宋玉萍先嚷上了:“我儿子闺女还在呢,你说话注意点啊。”
陈茹就去看姐弟俩,两人都在吃水果,听亲妈提起他们纷纷抬头,眼神还是茫然,便嗔道:“你不提挺好,一提他们不就抬头了?”倒也没继续说下去。
气温虽然低,但今天太阳挺好,也没什么风,吃过饭后几人搬了凳
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