他此生品尝过的大部分吃食,根本无法提供如此丰富,又毫不冲突的口感。
很快,大脑处理好了这些复杂的信息,邱势边咀嚼边意识到——
酥脆的是饼皮和上面炒过的芝麻,韧而不硬的是经过特殊处理的细肉松,而沙中带糯的小颗粒,则是被碾碎了的蛋黄。
酥饼和肉松的味道很快淡去,到最后,他的口中只剩下咸蛋黄独特的香气,细品之下还能尝出一点甜味。
“蛋,蛋黄……”他盯着被自己咬了一般的酥饼发呆。
阮青点头:“是啊,咸蛋黄。”
“我知道很多糕点原材料中其实都有鸡蛋……”邱势抬起头看她,“但它一直太不起眼了,我们似乎很少在糕点中明明白白尝出鸡蛋的味道。
“但这咸蛋黄……分明就是酥饼里面最浓墨重彩的存在!”
另一边,乐谣已经把自己的那一个吃完了。
她在现代自己就是搞食品加工的,光是蛋黄酥的加工线就有好几条,对于阮青做出来的这些倒是没有感到太惊艳。
但是她知道阮青的手艺是已经达标了的,因为以她一个尝尽了现代美味的人来说,这酥饼味道也在中等之上。
“你觉得如何?”她询问邱势。
“很,很奇怪的味道……”邱势道。
他不再说话,细细将剩下的几种都品尝了一遍。
阮青做的这些都是乐谣教导的,乐谣选的是几种在现代经久不衰,绝对经得起考验的糕点。
邱势一一尝过之后,点头肯定道:“好吃。”
他接过阮青贴心递过来的帕子擦了擦手:“虽然一开始感觉有点奇怪,但是真的品尝过后,舌头是不会骗人的,确实好吃!”
这算是阮青新糕点第一次开张了,她欢喜地原地跳了一下,确认道:“是吗?”
邱势不吝啬地点点头,又夸道:“现在的小姑娘真的不简单,我原本以为乐姑娘做出竹筒饭荷叶饭已经是非常难得,没想到……哈哈,难道锦州这边其实出擅长厨艺的人才?”
阮青闻言,摇头解释道:“不不不,您误会了。”
她一把揽过乐谣:“乐谣才是唯一的人才!我这些东西都是她教的!”
乐谣也不想居功:“我当初告诉你的时候,可没想到你能把它们做得如此好吃。
“你在家试了五六天才把它们做成如今这模样,这一点我可不敢邀功。”
阮青这些新糕点大致是按照乐谣当初说的做出来的,但是其中也有一些小变动,有的是受制于外在条件,也有的是她自己做了改良。
但对于邱势来说,知道了这些糕点是由乐谣教导的,却让他更加放心了些许。
他道:“两位姑娘都是有巧思的。这样,阮姑娘,我要三十斤这种蛋黄肉松饼,最迟明日午时之前送到码头这里给我,行吗?”
“三十斤?”阮青瞪大了眼睛。
她有点为难:“我,我也
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