要倒油？”

　　“倒油可以让螺丝、田螺吐出胃里的沙和污物，和蛤蜊要放水里养一天吐沙一个道理。”

　　赛璐璐的解释让门琪又学到了一个小窍门。

　　今天门琪不打算做菜，因为有太多的食材是她完全不了解的，所以准备全程辅助赛璐璐。

　　赛璐璐已经开始处理起了第一道菜——呛河虾，这是用活虾糟醉的，所以只是简单将活虾清洗了下后，稍微剪去一点多余的须后，赛璐璐就将虾子放入了一个盖碗里，然后加入了黄酒、葱姜蒜、辣椒圈，白糖酱油和醋、少量香油、白胡椒粉，一些香菜拌了拌，就盖上了盖子。

　　“这也是生吃的啊~，和刺身有点像。”门琪记号小本本后，总结道。

　　“恩，只是调味略有差异。”赛璐璐点头。

　　虾子这时在里面剧烈地弹跳起来，甚至发出了噗噗的顶盖声。

　　“恩，这道菜感觉有点残忍啊~”完全是西方人饮食概念的西索很难理解这种食物烹调上的残忍。

　　“呃···好吃就行了。”赛璐璐语塞。

　　这是冷菜，赛璐璐还打算做一道冷菜——桂花糖藕，挑出几节中段藕清洗干净后，赛璐璐又泡了糯米，糯米浸泡还需要一点时间，所以赛璐璐继续忙活下一道菜。

　　拿出一把菜刀，赛璐璐趁着老鳖伸头出来，一刀下去，干脆利落就将头斩了下来，少许鳖血溅到了她脸上，她也视若无睹，又麻利地老鳖开了膛，取出不能吃的内脏，留下鳖蛋后，清洗干净后，就上锅蒸制准备做成清炖甲鱼。

　　下一个，赛璐璐目光转向了黄鳝，她转头问伊路米。“伊路米，能借我个钉子吗？”

　　“可以，要干什么？”伊路米摸出一个大头钉，疑惑问道。

　　“能帮忙把钉子固定在这个菜板上吗？我要划鳝丝。”赛璐璐举起一个菜板笑道。

　　轻松用钉子扎穿菜板后，伊路米推开，依旧满腹疑问。

　　赛璐璐扫了一圈，发觉没有趁手的工具，只能又拿起一根筷子，继续递到伊路米面前，不好意思笑。

　　“一事不烦二主，再帮忙削个筷子吧，只要把前面的头弄扁弄锋利点就好。”

　　伊路米拿把刀，三两下削好递给赛璐璐，然后就见她从桶里取出一条较小的黄鳝，快狠准就将鳝头一把按进了钉子里，黄鳝剧烈扭动起来，她用锋利的筷子对准鳝头部分一刀扎进去，刷的往旁边一拉，鳝鱼已被一分为二，然后又稍微翻转过来，又是一划，只见已经骨头分离，留下两条鳝丝肉条，骨头则□□干净净地分离在一边。

　　前后用时两秒，这速度，这狠度，这利落劲让伊路米不由微微瞪大了眼，门琪不自觉张开了嘴，西索嗯哼笑了起来。

　　“小璐璐做起菜来，简直气场全开，那冷酷劲真是迷人奥~~”

　　飞坦眼睛顿时一亮，总觉得从赛璐璐这个手法中得到

　　请收藏：https://m.jiumosoushu.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）