着自己,难得开了句玩笑,“蚱蜢其实挺鲜美的,小姐不是说万物皆可卤吗?下次要是抓到了,小姐可以卤了试试。”
现在有了刘衡这群人加入,这些丝瓜、葫芦再也不会浪费了。
六个大男人的食量,感觉这架子上的都摘下来,也是一天就能吃完一样。
当然,他们能吃也能干活。
阿大和阿二两个别看都是独臂,用起刀来还挺熟练。颜汐就教了他们一次猪耳朵这些煮熟后,要用刀把肉沫等刮干净,再捞了放到卤汤里去。
做了一次示范后,阿大和阿二两个做得又快又好,颜汐刮一片猪耳朵的时间,他们能刮三片。
不去想他们为啥刀法这么好的原因的话,颜汐对这效率还是很满意的。
自然,有生力量加入,卤味店里卖的量也多了。
颜汐做了一次猪头肉之后,现在卤味里,猪头肉热卖了。
早上,阿大和阿二两个跑四个肉摊,能拎回几个猪头来,煮、拆、卤、切……两人熟练地跟天生的厨师一样。
“小姐,还是卖卤味好。之前茶棚里那些菜啊东西啊,我们俩上手太慢。”阿大觉得自己一身才能终于发光发热了。
这两人当后厨,王七带着颜枫和颜柳两个帮着烧锅做卤味,然后再送到前面店面去卖。
不管颜枫如何冷脸,颜值还是很在线的。自从颜枫守着卤味店卖卤味后,颜汐发现来买卤味的小丫鬟都多了不少。
秀色未必可餐,但是秀色果然能来钱。
要不是卤味西施、卤味潘安的名称不好听,颜汐都想给这两人包装一下了。
幸好卖的是卤味,颜枫两人在不知情的情况下逃过一劫。
随着刘衡他们回京,若说不好的就是周洪时不时上门,他没放弃游说颜枫,也没放弃这里的美食。
但是,他每次都要苦兮兮地诉苦,俸禄太微薄,根本存不住银子;卤味太费钱,买回去他都吃不到几口。
直到有一次,颜枫忍无可忍,鄙视地说,“跟着小姐,我一月十两。”
周洪大受刺激,原来颜枫也是小财主啊?为了帮郡王爷招揽人才,也为了郡王府的面子,他终于变得豪爽了。
王七说起这个就冲颜枫翘大拇指,“小枫别看话少,深谙经商讨账之道啊。”
颜汐也是大笑,倒是分享起各种顾客心理,什么虚荣的要激,贪心的要给点小利……听得众人一愣一愣的。
就连刘衡也放下书本,听得津津有味。
“东家,若说做生意我就服你,你说我虚长了这么多岁,怎么就没你想的多啊?”王七觉得自己的脑袋都白长了。
颜汐偷笑,你们这些古人,哪里知道以后会有市场营销,专门就针对顾客心理搞活动啊。
每日说说笑笑,很快又是中秋。
今年的中秋节,没在阳山村过节,颜汐有些惆怅。但是,人要往前看,日子总是要过的,节也要过的。她觉得这个中秋,可以热闹一下,去去这一年压在大家心头的阴霾。
八月十四,她就开始为中秋忙活,菜家里也不缺,中秋月饼,她还是打算自己做。
想到卫城曾经喜欢吃自己做的冰皮月饼,颜汐决定今年做两种,一种冰皮月饼,一种广式月饼。
这些日子,卫城作为京城中新晋的热门人物,各种消息也不少,比如他已经到六部办差了,圣上对他恩宠有加。比如平王据说病了,想要让这儿子回永州侍疾。
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