动了一下,颜汐摇头,“若是人家加钱,可以帮忙做点炒菜,酒先不要卖了。”
“东家,酒菜搭着卖,利润也不错。”
“喝酒容易误事,喝酒也容易闹事。不论是哪种,万一牵扯到我们头上可不妙。”颜汐对于酒没什么好感。
他们这茶棚要是卖酒,路过的客商也就算了,万一碰到个酒鬼钦差醉他们这儿,回头误了差事,找他们无理取闹怎么办?
还有喝酒喝多了发酒疯,万一砸了茶棚的东西,不是多出来的祸事?
看前世电视上,什么侠啊义士啊,都是三两黄汤下肚,开始拍桌子敲胸脯的。
她希望自家茶棚平平安安的,不要惹麻烦。而且摆上酒菜,吃起来没完没了,他们这桌子周转率就慢了。小本生意,宁愿桌子空着,也不能因为桌子没空客人等不及跑了。
“店里这些日子生意怎么样?”
“好,望安驿地方大,可比其他茶棚的生意好多了,就是跟临水驿比,只怕也只多不少。”刘进宝年前就憋着一股气,想要超过瘸子管着的临水驿,“我们开张才这些日子,您看账面,已经赚到五十几两了。这里面一部分是租咱们库房的钱。”
颜汐很满意,正月出门的人少,等到开春之后,生意应该还能更好点。
越是大的官道,路过的人越多,他们茶棚的生意就越好。从永州到京城,将近三千来里。要是两百里就能开一座茶棚的话,只要开十五间茶棚,他们就到京城了。
“进宝哥,这边茶棚安顿好了,你是愿意留在这边,还是要回村里去?”
“东家,这边也挺好的。”刘进宝当然也想家,但是自从进了与善茶棚干活,他已经管了两家新开的店了。
新生意就让他开拓,这是对他的信任,也是对他的锻炼啊。哪怕这里离家远一年可能也只能回一次家,他还是乐意的。再说,生意好他赚钱也多啊。
颜汐点点头。刘进宝,脑子灵活做事勤快,人也厚道,她是希望以后能培养成帮手的。
其实,接触过陈有福和钱大掌柜、明水县陈掌柜后,她就很羡慕陈家的人才。
像陈有福这种大家子弟,不懂生意经。但是,有钱大掌柜这样的人管着生意,有陈掌柜这样的人管理店铺,陈家人只要看看账簿,其他一点都不用操心了。
颜汐坐在柜台边,这时不是饭点,一个时辰就有几个商队在店铺歇息,看茶棚里就只有茶,因为没到饭点,菜饭都没烧好,失望地叫了一壶大碗茶喝了,又匆匆赶路了。
自家这茶棚不卖酒菜,只卖大碗茶和菜饭的话,好像是单薄了点。
与善茶棚想要吸引客流,除了赚名声,总得有些与众不同的吃的,最好,是他们这儿有而其他茶肆没有的。
颜汐坐在大堂里想了半天,颜柳看她一动不动,生怕她着凉了,倒了一碗热茶,“小姐,您坐着不动要么加件衣裳,要么喝碗热茶。”
“小柳,你说这些过路的人还会需要些什么东西?”颜汐转头问坐在边上的颜柳。
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