不好意思。
“你们这里的总厨手艺真是厉害,我还没吃过这么好吃的饭菜呢”
“是吗?你这么喜欢我就放心了,很高兴你这么喜欢我做的饭菜。”
秦风盯着顾佳一脸真诚道。
“嗯?”
顾佳瞪大了眼睛看着身边的这个青年,你不是酒楼的服务员吗,什么时候是厨师了,什么时候厨师这么有空坐在大堂啊!
你现在跟我说面前的菜都是你做的,这些话暂时也只能放在心里。
“你是这个酒楼的总厨?我现在吃的都是你去厨房做的?”
“怎么了,不像?”
秦风抽身坐在一旁的椅子上。
“完全想象不到,你是一个厨师,而且是阳泉酒家的总厨,你的年纪看起来实在是太小了。”
“你这手艺,像是几十年大厨的手艺。”
顾佳摇了摇头,看着面前英俊的男人喃喃道。
秦风也笑着:“哈哈,是吗,多谢你的夸奖,聊了半天还不知道你叫什么,我叫秦风,职业厨师,今天很高兴认识你。”
“你好,我叫顾佳,新来君悦府的住户,也很高兴认识你这个大厨。”
顾佳在一旁开口说道,
“你做菜做得这么好吃有什么诀窍吗,这道红烧肉你是怎么做的?”秦风看着面前优雅的女子,一身黑色得体的长裙穿在身上,身材妙曼,曲线也很好,小巧的脸上挂着一双自信且优雅的双眼,给人一种信任感、很知性的女人,只是他的老公不懂得珍惜。
“嗯,如果涉及到商业机密就不用了,我就单纯的想学一下做给家里人吃。”
看着秦风没有回答,反而开始打量起自己,顾佳连忙补充了一句。
“哈哈,没有涉及商业机密,我只是在想怎么跟你说而已。”
秦风淡淡说道。
“我这么年轻做菜好吃,大概是天赋吧,我天赋很好。(系统传授的顶级手艺能差吗)。”
“这道红烧肉我有自己专门的调料,肉也是精选的上等黑猪肉,其中还加了一部分中药和酒楼的黄酒,再加上我本身的手艺。”
“里面还有中药跟黄酒,我完全没有吃出来呢?”
顾佳不禁好奇的问道。
“不是所有中药都是苦的,味道很重的,只要厨师处理得当,一般客人是吃不出来的。”
顾佳听着秦风的回答,大概也明白了点,继续问道:
“秦风,你做的红烧肉,色泽怎么看起来这么好,像是图片一样,还有这酱汁。”
秦风笑了笑:“你忘记了之前我还提到了黄酒。”
“对啊!黄酒~”
顾佳拍了一下小手。
秦风点了一下头:“就是黄酒,黄酒不单能取代老抽,而且可以去除猪肉膻味,再加上黄酒的挥发,可以提高整体的香味,还中和了一部分中药的苦味。”
“所有你看的这个菜,会这么香,这么好看。”
“难怪我吃的时候,有一股淡淡的酒香味,很醇
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