了文老。
当李娟丽拿到文老的墨宝,那份激动就没法说了,皎洁在一旁道:“主任,我跟娟丽已经打了报告,以后是龙王阁大酒店,怎么着也得评个星级吧!”
木清韵看了看不怎么起眼的驻京办宾馆,摇摇头:“以我看,最多给两颗星。”
李娟丽志得意满的说:“主任,我敢立下军令状,不给四颗星,我就引咎辞职。”
“四颗星?”木清韵和皎洁同时惊呼。
秦钟摇头笑了笑:“按照目前的软硬件,我看有些悬,不过,等这招牌一挂,莫说四颗星,五颗星都有人敢给。”
李娟丽娇声笑道:“就是就是。”
钱学理几个听说秦钟真的求回了文老的字,一股脑跑过来看,当看到造型奇特的那枚印章,以及印章上“文泰麟”三个篆字的时候,全都傻了眼,再看向秦钟的目光那是完全不同了。
这么一折腾,该吃午饭了,李娟丽提议庆祝一下,秦钟倒是无可无不可,钱学理几个却是一致赞同。
于是就在宾馆包间摆了一桌,一个主任,三个副主任,一个宾馆经理,一个经理助理,还有一个木清韵,七个人围成了一桌。
木清韵本来是要走的,因为看到人家是一套班子聚餐,自己在这算怎么回事。然而,却被李娟丽和皎洁强留下来,李娟丽笑道:“都是自家人,客气什么?”
皎洁也说:“跟到自己家一样,你就把自己当老板娘。”
木清韵被二人说的一阵难为情,还是留了下来。
在这吃饭,当然是李娟丽一手包办。
秦钟兴之所至,要来菜单翻看,片刻后摇头说:“李经理,你的菜单得改了,图片倒是还凑合,可是这菜名太过中规中矩,没有一点儿特色。”
皎洁道:“客人是来吃饭的,只要菜品味道好,还怕他不来。”
秦钟摇手道:“错,如今人们的物质生活水平越来越高,都追求起环境和品味了,在无数同行之中,你拿什么跟人家竞争,而立于不败之地呢!”
听秦钟这么一说,李娟丽和皎洁不由陷入了沉思,她们二人现在和曾经,都有管理酒店的经验,所以才产生了共鸣。
钱学理不甘寂寞道:“我觉得一个饭店回头客多,她的菜品一定很有特色,最主要的还是味道好。”
秦钟微微点头:“大家都出来做,没有愿意花钱买吆喝的,所以菜品的味道都还说得过去,那么,为什么有的人家就是顾客盈门,有的就门可罗雀。”
李娟丽蹙着黛眉,道:“主任你说说看。”
待大家目光全部聚过来之后,秦钟才道:“第一,常规菜味道还能做出花来,大家都差不多,那么,你要让顾客加分,就要在其它地方下功夫,比如说环境,这就是硬件,比如说菜名,这就是软件,你要是能取一个别具一格,甚至令顾客忍俊不禁的菜名
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