第161章千军万马过独木桥
国人都讲究一个好彩头,邓世荣自然也不例外。
二儿子今天就要回学校,后天就要参加人生中最重要的一场考试,为了讨个好彩头,邓世荣天还没亮就起来,洗漱过后,就到大队去买了四只蹄髈回来,做出了大名鼎鼎的一道菜——状元蹄。
中午吃饭的时候,邓世荣除了留下两只完整的状元蹄,其他两只便拿来切开,每只切成三份,一共是六份。
然后,邓世荣便用两只碗分别装着那两只完整的状元蹄,把其中一只推到二儿子面前,说道:“允衡,这是贵州非常有名的一道菜,名叫状元蹄。这个菜名的来历非常有意思,据说是清朝年间有位状元在没上京赴考的时候,经常去夜市街吃卤猪蹄,待他高中状元之后,故乡的人们为了纪念这位历史名人,就把卤猪蹄称之为状元蹄。
希望你吃了这只状元蹄,在接下来的高考中能够超水平发挥,不说要成为省状元了,只要能成为市状元甚至是县状元,那都是一件可以光宗耀祖的事情。”
邓允衡看着这只充满食欲的猪蹄,切实感受到了父亲对他的期望,他没有说什么豪言壮语,只是重重的点头道:“爸,我一定尽力。”
邓世荣点了点头,然后把另一只完整的状元蹄推到大儿媳面前,笑道:“阿萍妹,这只状元蹄是给你的,你把它吃下去,让我那个未出生的孙子或者孙女也沾一沾状元的文气。”
张秀萍没有推辞,开心的笑道:“谢谢爸爸!”
邓世荣这才看向其他儿女,说道:“剩下的伱们一人一份,这次时间紧张所以准备不足,你们先尝一尝味道,要是觉得好吃的话,等哪天圩日的时候去多买一些猪蹄回来做,让你们都吃个够。”
说话的同时,也把剩下的猪蹄一一分给了其他儿女。
看到公公没有了,张秀萍立刻说道:“爸爸,我一个人也吃不下一只,你拿去切开,我们一人一半。”
邓世荣笑着摆手道:“不用,你们吃就行了,这东西好吃是好吃,但据说胆固醇含量比较高,你们年轻人吃了不要紧,我这个年纪的人还是少吃为好。
行了,你们都别看着了,赶紧趁热吃吧!”
听到这话,张秀萍便不再劝,与老公还有几位小姑子小叔子一起品尝起了状元蹄。
这状元蹄一入口,那软糯香甜、肥而不腻的口感,当即就征服了他们。
越是咀嚼,越觉得妙不可言。
“太好吃了!”
“这味道真是绝了!”
“真是越嚼越香,让人回味无穷,难怪清朝那位状元喜欢吃,这样的美食谁不知道吃啊!”
“……”
众儿女和儿媳妇都对这状元蹄赞不绝口,哪怕这段时间以来他们没少吃各种各样的美食,但这状元蹄在众多美食之中,绝对是可以名列前茅的。
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