山岩来给你帮忙吧”江鱼一直惦记着江小满的手艺呢,一看到朋友圈就立刻报名了,担心他没看到,还私聊了他。
“好哇过来帮忙,我给你杀鸡炖鸭子”江小满瞬间大喜
山岩和江鱼可都是干活的一把好手,尤其是身强力壮的山岩同学,一个顶俩
跟江有粮说了一声,江有粮也挺高兴的,虽然收豆子不是什么重活,但在他们农村,你家农忙的时候有人主动来搭把手,那就是好人缘的标志。
而且,他家就江小满一个,江有粮一直很担心自己死了之后,江小满一个人孤零零的,倒是很愿意看到儿子能多交几个朋友,遇到困难也能多几个人搭把手。
“那我明天去赶场,顺便把给小鱼哥买的东西拿回来。”江小满高兴地说。
之前答应给江鱼他们买的无线网卡和胡辣汤之类的都到了,放在学校还没拿回来,正好明天一起带上山。
现在江小满手头宽裕了,赶场买东西也不像之前那么束手束脚的了,算了算收黄豆大概需要一个礼拜时间,估计也没时间下山采购,江小满列了一个采购单,又找江百川借了学校的电动三轮车,一路疯狂采购。
新鲜猪肉买了十斤,猪肝一副、猪蹄一对,他爹爱吃猪血,又买了两块猪血。他家没有养鸭子,店里的卤鸭又卖得很贵,江小满索性买了两只活的,打算带回家自己杀,这样剩下的鸭血鸭杂什么的还能凑一盘菜呢。
鸡就没买了,他爹自己养的还有三十多只呢。不过今年的鱼倒是真便宜,白鲢才四块钱一斤,他一口气买了五条大白鲢鱼头剁下来可以做鱼头豆腐汤、剁椒鱼头,白鲢的鱼肉不太好吃,腥味太重,不过这对江小满来说不算什么难事儿。
把鱼肉切块,先拿盐巴、姜丝、花椒、老抽腌一夜,第二天拿出来,均匀摆放在铁丝网上面,弄点儿湿柴在下面慢慢烘烤,烤到两面金黄,就是好吃的熏鱼了。
江小满会做两种口味的熏鱼,加辣椒的麻辣熏鱼,还有抹蜂蜜的甜辣熏鱼,不过江有粮喜欢麻辣口味的,所以一般他就只做麻辣的。
这个季节很多果子都下来了,江小满买了几斤葡萄,一袋酥梨,一兜橘子,两把香蕉,剩下的都没买了。不过,这么一买他倒是想起来了,他家老宅子那边的石榴跟柿子也差不多可以吃了。
这个季节的柿子其实还没成熟,都是青的,不过,这种青皮柿子摘回来,放在谷仓里捂上几天,拿出来吃又脆又甜,他倒是可以做一些给江鱼他们吃,他爹就算了,那口老牙早就啃不动柿子了,还是让他吃香蕉吧。
赶场回来,他爹已经把野猪夹拿出来了,正在挨个擦油。
其实前些年他们这里全面禁止捕猎,野猪也是不给打的。
谁知道这玩意儿繁殖能力惊人,不过几年时间,山
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