,水泥砌的几个便坑,也没有水箱可以冲厕所,隔一段时间还要请人把后面的粪坑清理一下,江小满进去看了一眼,果然还是个他们小时候上学一样。
东边是两间用石棉瓦和红砖搭起来的厨房,厨房外面是一排水泥砌的水池子,几个水龙头并排安装,方便洗菜洗碗什么的,里面有大小四个灶台,两口大锅是煮饭的,两口小锅炒菜,厨房的案板也很大,盛放饭餐用的都是那种不锈钢的大澡盆子,碗筷也洗干净了,倒扣着放在案板上。
溜达到灶台下,江小满忍不住抬起头,默默盯着灶台上挂着的几条腊肉看了一会儿,不禁想起了临走的时候百川叔反复叮嘱他的那番话
“小满呐,厨房那些腊肉是过节或者考完试才能吃的,就那么几根,你省着点做啊,当然了最好是别做,不是还有只兔子么吃那个好了。”
收起对腊肉的觊觎之心,江小满拎起已经咽气的灰兔子,拿了厨房的菜刀给处理了一下,这兔子看着肥,其实就是毛绒绒的虚胖,剥了皮剩下的肉也没多少,做菜的话不够学校这些老师学生一人一口的。
江小满想了想,把兔子肉泡在水里,拿了菜篮子去了后山脚下的菜园子。
百川叔在这里种了好些蔬菜,沿着山边搭了些细竹竿,种了有豇豆、扁豆、丝瓜、黄瓜什么的,这些暂时都还不能吃,下面的菜地里,种得最多的是比较好打理的牛皮菜、卷心菜、蚕豆什么的,旁边还种了洋芋、地瓜、辣椒、番茄之类的,看着多,其实能吃的就那几样,其他的都还没结果呢。
砍了几棵卷心菜,又掰了满满一篮子牛皮菜,这种红杆儿的牛皮菜特别皮实,吃的时候只掰掉外面大的叶子,里面的叶子还会不停地长出来,味道和口感自然不如他们自己家吃的小白菜,但架不住产量高、好养活,所以江百川种得最多,非但是菜园子里,后院的空地上,但凡能找出空隙的地方,都给栽上了牛皮菜人吃不完,喂猪也行,一点也不浪费。
这个季节的蚕豆也可以吃了,江小满挑着豆荚饱满的摘了一大篮,菜有点多,他分三次才把这三篮子菜给弄到了厨房门口,洗手的时候,看了一眼泡在水里的兔子肉,微微叹息一声,拿了钥匙跑回家,从家里拎了一只鸡过来。
烧了一锅开水,把鸡给杀了剁成块,鸡内脏和鸡血也没舍得扔,处理干净了,一起放到鸡肉里,再拿兔子肉一凑,好歹人均一口肉是有保障了。
厨房的角落里有一大堆洋芋,应该都是学生们带过来搭伙的,江小满挑了一篮子洋芋,去皮切块,热油锅,先把鸡肉和兔子肉倒进去,加姜片、大蒜、洋葱、黄豆酱爆炒,炒到表面金黄,倒入土豆块,煮沸后加盐,盖上盖子焖煮,这样做出来的土豆烧鸡拿
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