加上他们自己人,相当于每顿饭要准备至少80份盒饭。
换成一般人大概还要忙乱一阵子,可江小满不一样,他有经验
毕竟大学食堂每天都要管着全校几千人的伙食,做大锅饭,食堂才是最专业的
凭着大学期间在食堂打杂学到的技巧,江小满很快把分工给安排好了
早上他先去镇上把一天要用到的肉蛋鱼虾之类的食材买回来,蔬菜就在村里买,也可以照顾一下村里那些孤寡老人的生意郎英的前公婆除外。
上午等请来帮忙的嫂子婶娘们把家务事安排好,就过来帮忙洗菜摘菜,处理食材。
十点钟,他开始蒸饭、做菜;十一点准时打包,装饭菜的时候,人动菜不动,做好的饭菜盛在大盆里,排成一排,他们几个拿着饭盒,一个一个往前走,打好饭菜之后顺手盖上,放在泡沫箱里,再折回去打下一份
这样打饭的速度最快,而且前后都有人盯着,不会发生因为我偷懒少放菜或者漏掉一样菜的事情。
剧组的工作人员跑过那么多个影视基地,没想到最好吃的盒饭,居然是在这样一个连小饭馆都找不到的小山村里。
江小满供应的盒饭不但量大管饱,而且味道也特别好。
不像有些影视城里面叫的外卖,吃着要么寡淡无味,要么盐多得能齁死人江小满做的菜,蔬菜清清爽爽,小咸菜酸辣爽口,像是梅干菜烧肉、粉蒸肉、洋芋烧鸡、酸汤鱼什么的,不看饭盒的话,简直比他们在城里吃的一些土菜馆味道还好
搞笑的是,剧组里还有些嘴馋的,吃盒饭没吃过瘾,跑来问小满哥能不能给他们开个小灶。
他们愿意额外花钱,请江小满帮他们做一锅洋芋烧鸡或者梅干菜扣肉什么的。
江小满也觉得这未尝不是一个锻炼嫂子们的机会,私下问过导演,知道剧组不会禁止员工开小灶之后,索性在送盒饭的时候,顺便打印了一些“外卖单”发了出去。
外卖单上一共三列,分别是主食、菜品和小菜饮料。
主食有腊肉洋芋焖饭和苞谷饭,要控制体重不能吃主食的,还有代餐的水煮玉米、蒸红薯和烤洋芋。
菜品也都是他们本地人吃的家常菜,腊肉炖笋干、洋芋烧鸡、魔芋豆腐烧鸭子、五花肉烧萝卜、麻油菠菜、清炒小油菜之类的,本来这个季节还有很多干菜可以吃的,但谁让之前h省那边把他们全村的干菜存货都掏空了呢
今年郎山村的村民虽然靠着卖干菜和新鲜菜大赚了一笔,但家里过年都没干菜吃了o╥﹏╥o
江小满做菜用的笋干和梅干菜,还是自己从镇上花钱买的呢。
幸好入冬后小菜又重新腌了一批,再加上他的小卖部可以一些饮料酒水什么的,倒也勉强能供应得了剧组需求。
原本以为要跟着导演来深山老林“忆苦思甜”的剧组众人
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